Receita Saudável: Muffin de Cenoura com Aveia para um Lanche Irresistível 🧁🥕

Se você está em busca de uma receita saudável, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia, encontrou! O muffin de cenoura com aveia é fofinho, nutritivo e super fácil de preparar. Ideal para matar a vontade de doce sem sair da dieta!

🥄 Ingredientes

• 1 xícara de cenoura ralada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Canela a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos, o óleo de coco e o açúcar no liquidificador.
3. Adicione a cenoura e bata novamente.
4. Misture a farinha de aveia, fermento e canela em uma tigela.
5. Incorpore os líquidos à mistura seca e coloque em forminhas.
6. Asse por 25 minutos ou até dourar.

💡 Benefícios dessa receita

• Rica em fibras e vitaminas
• Zero farinha branca
• Perfeita para lanche pré ou pós-treino

Dica extra: Adicione nozes picadas para mais crocância!

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Créditos da imagem: Fahrwasser